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薯片的包装袋，为什么都是鼓鼓的？

发表时间：2020-06-08 03:39:23

小朋友们，
论你们最爱吃的零食，
薯片肯定是要入选的！
 
那你们跟爸爸妈妈去买零食的时候，
有没有想过
为什么没打开的薯片包装袋总是鼓鼓的呢？ 
 
其实，
这是由于采用了“真空充气包装”的原因。
真空充气包装听起来好像很高大上，
但其实原理很简单：
是将食物装入包装袋后，
抽出包装袋内的空气，
达到一定的真空度后，
再充入氮气或其他混合气体，
最后封口。
  

为什么要这样做呢？
氧气的一大作用就是
促使微生物的生长和繁殖，
现在抽掉了包装袋内的氧气，
微生物就没办法生存了，
从而有效地防止了食物变质，
 
除此以外，
真空充气包装
还能防止食品发生氧化，
避免食品变味，变色，损伤维生素等。
 
氮气的功能实在是太多了！
而且由于薯片松松脆脆的，
如果没有氮气的保护，一捏就碎了，
小朋友要是买到一包都是碎的薯片，
肯定会很难过的，
所以要用氮气来防止食物变形，

保持它原有的色、香、味及营养价值！

                   有没有感觉学到了！！！                          
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