从事养猪行业，要满足猪的生长需求，缩短饲养周期，就要用到各种饲料。如今，饲料成本不断上涨，很多的养猪户表示，饲料用了很多，可猪的增重并不明显，养殖成本增加，压力也越来越大。为了降低养殖成本，养殖户也会选择一些谷物类的原材作为猪的饲料。谷物类饲料的适口性较好，猪吃了也容易消化，根据各种谷物原材的营养特点，选择合适的种类合理搭配才能提高利用率。本文就以玉米、小麦、糙米、高粱等四种谷物作为猪饲料的使用技巧进行叙述，希望能给养殖户一些参考。

1、玉米的营养特点：玉米经过加工以后，里面的粗纤维较少，当作配方饲料，猪可以提高食欲，吃了以后容易消化，营养转化率也比较高，在养猪行业中应用广泛。一般在猪的饲料配方中，玉米的成分比例达到了50%~70%，因此，玉米也被很多的养殖户称为“能量王”。玉米主要分为表皮与胚乳，表皮只占了玉米粒的4%~5%，剩下的就是胚乳。现在农民种植的玉米有很多品种，按颜色分为黄玉米、黑玉米、白玉米，从营养的角度来讲，普通的黄玉米淀粉含量多一些，比较适合用来做饲料，而白玉米不容易消化，不适合用来做饲料。玉米之所以被称为“能量王”，它的碳水化合物达到了70%以上，而粗蛋白的含量有6%~8%，脂肪含量只有3%~5%。

2、玉米的用量范围：很多的养猪户反馈，用玉米作为饲料，猪的增重速度比较快，效果也明显。但是在用玉米时，不能过量使用，防止猪的体内积累过多热能，到了出栏的时候，影响背膘厚度，瘦肉率不高。在饲养20公斤以内的仔猪时，因为玉米粒又干又硬，就要把玉米打得细碎一些，有助于消化，但不能打成粉末，以免诱发肠胃类的疾病。饲养20公斤以上的保育猪，粗食玉米的效果比较好。猪的每个生长阶段，玉米的使用量也不同，一般用量为仔猪40%~60%，保育猪50%~70%，母猪40~80%。

3、玉米饲料使用的注意事项：加工猪饲料的企业经常会用到玉米，在饲养仔猪期间，一般是把玉米打成粉以后加在饲料中，由于猪的嗅觉要比鸡灵敏，玉米中的一些特殊物质含量过高以后，仔猪吃食的适口性就会降低，在加工猪的饲料时，对玉米的质量要求就要高于其它畜禽。

农民刚收获的新鲜玉米，淀粉和水分含量比较高，直接用来喂猪很容易引起肠道方面的问题，出现拉稀的情况，最后是晒干存放一段时间再来喂猪。如果玉米已经加工，进行了粉碎，存放的时间不宜太长，因为玉米里面含有脂肪，放的时间太长，就很容易变质，最好是粉碎以后半个月要用完。用玉米饲料喂猪时，由于蛋白质含量比较低，就要在饲料中加入一些高蛋白的物质，比如可以加入16%的豆粕和6%的鱼粉。

最近几年，我国的小麦产量稳步提升，年产量占了粮食总产量的1/4，比水稻稍低一些，各个地区的气候环境不一样，春麦和冬麦收获的时间不一样，小麦作为猪饲料的原材配方，就能保持充足的供应。

1、小麦的营养特点：小麦与玉米有很大区别，含有大量的粗蛋白，达到了14%，在所有的谷物中，小麦的蛋白质含量最高，但是品质较差，猪吃了小麦原材的饲料以后，营养物质吸收的利用率不高，排出的粪便比较黏稠，在喂小麦原材饲料给猪吃时，里面还要加一些复合型矿物质促进消化。

2、小麦的用量范围：在加工小麦作为肉猪的饲料时，不能太细，否则猪不怎么爱吃，但是在喂仔猪时，就要用高品质的小麦加工成面粉，保持新鲜，没有杂质，才能有利于仔猪吸收。小麦作为原材饲料配方的用量是仔猪10%~20%，育肥猪30%~50%，成年猪40%~60%。肉猪的每个生长阶段，小麦替代玉米的用量也不同，分别为仔猪20%~40%，育肥猪为40%~50%，成年猪为60%~90%。在替代玉米用量时，开始比例要少一些，之后再慢慢增加。如果不是喂养仔猪，小麦在加工粉碎时不能太细，以免太黏影响猪吃食，加工后的粒度保持在0.6~0.8毫米比较合适。

如果肉猪饲料中有60%玉米、20%豆粕，要用小麦代替玉米，可以将比例调整为40%玉米、15%豆粕、25%小麦。

3、小麦饲料使用的注意事项：由于小麦中的蛋白质不容易被猪吸收，在喂小麦饲料时，最好加入适量的复合酶，不仅能提高饲料的转化率，而且还能改善猪的肉质。在选择复合酶时，不要一味追求低价，要选择正规的厂家，不同厂家生产的稳定性都存在差异，如果出现什么问题，那就得不偿失。复合酶中有一种聚糖物质，在使用时一定要按厂家指导的用量来添加。

1、稻谷的营养特点：稻谷是我国的主要粮食品种，不同品种在不同的季节栽培，一般分为早稻和晚稻，稻谷经过加工以后，谷壳和谷粒都可以用来喂猪。去壳后的糙米，蛋白质的含量与玉米差不多，但是维生素要比玉米高得多，完全可以用来代替玉米。在配制饲料时，糙米用量在30%也不会影响猪的增重，最好是用打碎的糙米，比其它的谷物适口性都要好。

一般糙米的成本较高，养殖户用不起，就会用价格便宜一些的碎米，碎米就是稻谷在加工过程中被破碎的米粒，碎米的大小不一，大碎米的颗粒直径差不多有2毫米，大约只有整批大米的1/3，小碎米颗粒就要小一些，直径只有1毫米左右，碎米要比糙米价格低得多，被广泛应用在养猪行业。碎米的营养含量较高，但不稳定，像粗蛋白含量在5%~12%的范围变动，粗纤维只有0.2%，有时候又可以达到3%以上，在给猪喂碎米的时候，要改善消化能力，才有利营养转化吸收。

2、稻谷饲料使用的注意事项：糙米和碎米的营养价值接近玉米，但是在市场上的价格比玉米高很多，为了减少养殖成本，养殖户不会给育成期的猪食用，因此用稻谷类的作物来配制饲料并没有优势。但是碎米营养比较全面，一般饲养仔猪时会适当加入碎米，用量一般在12%~18%。使用碎米一定要注意质量，不要去买那些重金属超标、发霉、变质的大米，陈米也尽量不要使用。

1、高粱的营养特点：高粱作为猪的饲料，可以利用的部位是子粒、杆茎和高粱糠等，其中主要的营养成分集中在子粒，蛋白质的含量要比玉米高一些，但是质量不佳，猪吃了以后消化利用率较低，脂肪含量比玉米要低一些。虽然高粱及副产品的价格低廉，但由于营养成分还不及玉米，而且产量有限，市场供应不充足，用高粱作为猪饲料来养猪的养殖户并不多。

高粱子粒中主要养分含量，粗脂肪3.4%、粗蛋白9%、粗纤维1.4%、淀粉65%～70%;高粱秆和高粱壳中的粗纤维较多，其含量分别为23.8%和26.4%左右;钙、磷含量与玉米相当，磷约40%～70%，多为植酸磷。

2、高粱饲料使用的注意事项：在育肥猪阶段，高粱代替玉米的使用量在25%左右，增重效果会比较明显，如果是饲养母猪，高粱就可以全部替代饲料中的玉米。由于高粱中含有一种有毒物质单宁，含量在0.02%左右，如果高粱没有经过处理，吃了以后进入到猪的消化道，容易造成胃液分泌不足，影响消化，从而引起营养不良，如果要使用高粱，比例最好不要超过10%。使用高粱之前，可以在里面添加一些蛋氨酸，可以缓解单宁造成的不良影响。

目前在养猪行业，使用得最多的就是这四种谷物原材，养殖户应根据猪的生长特点，按照当地谷物的产出状况，选择合适的种类来饲养肉猪。最好是几种谷物能搭配使用，提供全面的营养补充，做到用最低的成本，来提高肉猪的生长重量。每种谷物有不同的特点，加工不当会造成一些营养流失，粗细要适中，过细也会降低饲料的适口性，如果是将粉碎的谷物制作成颗粒，利用率可以提高20%左右。-楚河农人